TUZLU KURABİYE 2

Annemin enfes ağızda dağılan pratik tuzlu kurabiye tarifi...Çayınız demlenene kadar hazır oluyor.Mutlaka denemelisiniz.Cam kavanoz yada saklama kabında 1 hafta tazeliğini koruyor.
Sevgiyle kalın,



Malzemeler:
250 gr. oda ısısında yumuşamış tereyağı (margarinde olabilir)
2 adet yumurta
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı sirke
1 pk.kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tuz
üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
çörkotu
susam

Yapılışı:
Un,kabartma tozu ve tuzu eledim.Karışımın ortasını açtım.Tereyağını minik minik dilimledim sirke ve yumrtaları ilave ettim.Karışımı güzelce yoğurdum.Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur oldu.Üzerine nemli kağıt havlu serdim ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdim.
Dinlenmiş hamurumu 1.5cm kalınlığında merdane ile açtım.Kurabiye kalıpları ile kestim.Üzerlerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürdüm.Bir kısmına çörek otu,bir kısmına susam serpiştirdim.Önceden ısttığım 175C ısılı fırında 15-20dk.pişrdim.
Afiyet olsun,

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !